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Brut Tradition

Ce Champagne caractéristique de notre région “Vallée de la Marne”, est parfaitement équilibré et fruité.
Vous apprécierez également sa fraîcheur et sa vivacité.
70 % Pinot Meunier
30% Chardonnay
Dosage : 10 g/l
Idéal à l’apéritif ou en débt de repas
Disponible en 1/2 et bouteilles
Existe également en demi-sec

Récompenses

14/20

« La robe or pâle présente une bulle fine qui forme une mousse crémeuse en surface. Le nez brioché laisse se développer des arômes de beurre frais, de noisette, puis de pomme. L’attaque souple et vive offre un fruité plutôt désaltérant dominé par les agrumes. »

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Cuvée de Réserve

Ce Champagne révèle la typicité de notre terroir.
Issu principalement de Pinot Meunier.
Ses arômes fruités, son équilibre et sa fraîcheur étonneront vos papilles.
80% Pinot Meunier
20% Chardonnay
Dosage : 10 g/l
Disponible en bouteille et magnum

Récompenses

Le Pinot Meunier

Le Pinot Meunier est le plus répandu dans la Vallée de la Marne. Il s’accommode mieux de conditions climatiques plus difficiles pour la vigne. Il apporte à l’assemblage de la rondeur et du fruité.
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Rosé Brut

Ce Rosé d’assemblage vous surprendra par sa couleur, sa douceur et ses arômes de fruits rouges. De plus, sa couleur embellira parfaitement vos tables de fêtes.
Son nez expressif et élégant prélude à une bouche harmonieuse, à la fois ample, onctueuse, vigoureuse et intensément fruitée
60 % Pinot Meunier
30 % Chardonnay
10% coteaux champenois

Récompenses

« Un rosé d’assemblage mobilisant les trois cépages champenois, qui tire sa couleur rose clair d’un vin rouge vinifié sous bois. On apprécie son bouquet fin de fruits rouges et, plus encore, sa bouche gourmande et équilibrée, mise en valeur par une finale fraîche et élégante qui témoigne d’un dosage bien maîtrisé. »

Le Pinot Noir

Plus rare dans notre vignoble, le Pinot Noir est  le cépage dominant de la Montagne de Reims et de la Côte des Bar. Il apporte à nos assemblages du corps et de la structure.
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Cuvée Prestige

Issu d’une sélection de premiers jus, ce Champagne aux notes de fruits secs ravira les connaisseurs. Sa présentation dans une bouteille spéciale confirme la qualité du contenu.
40% Pinot Meunier
60% Chardonnay
dosage : 10 g/l
Cette cuvée dévoile des parfums : fleurs blanches et notes d’agrumes au premier nez, puis des notes d’amandes fraîches, de fruits secs et confits. Equilibré par une acidité citronnée fondue et par une minéralité calcaire crémeuse à souhait.

Récompenses

15/20

« Les bulles très fines forment une belle couronne de mousse. La robe est or gris. Le nez délicat, élégant, porte sur des notes de fruits blancs, de fruits secs et d’agrumes. Le tout se retrouve dans une bouche gourmande, aérienne, désaltérante. »

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Millésime 2012

Résultat d’une année exceptionnelle de qualité ainsi qu’une sélection minutieuse de nos raisins.
Ce Champagne charmera aussi bien les novices que les passionnés de grand vin.
20% Pinot Meunier
70% Chardonnay
10% Pinot Noir
dosage : 8g/l
Idéal lors d’un repas raffiné et accompagné de crustacés

Le Chardonnay

Le Chardonnay, à évolution lente, est le cépage idéal pour le vieillissement des vins. Il apporte à nos assemblages minéralité et vivacité.
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L'Atypique 2008

La petite dernière de la gamme…
Nous avons choisi d’élaborer cette nouvelle cuvée dans le but de vous faire découvrir ou redécouvrir « les champagnes d’autrefois », élevés en fût.
En plus de ces caractéristiques, cette cuvée est millésimée.
Vous devinerez que c’est un champagne d’exception. Avis aux amateurs!!
100% Chardonnay
dosage : 3g/l
Idéal lors d’un repas raffiné et accompagné de crustacés

Récompenses

15.5/20

« Atypique de par son côté légèrement boisé au nez comme en bouche, ce champagne à la robe assez soutenue nous charme par sa complexité : fruits blancs, agrumes, vanille, poivre blanc. Une complexité qui perdure en bouche et qui destine cette cuvée à la table »